Para ello se usan trilladoras estacionarias, trilladoras combinadas autopropulsadas de distintos tamaños y potencias de acuerdo a la extensión a cosecharse.
Esta labor se está mecanizando en la zona andina con trilladoras estacionarias, las cuales funcionan con la toma de fuerza de un tractor o con motor propio.
Entre éstas últimas destacan casetas de secado, bolsas para almacenar semilla, trilladoras de granos, comercio asociativo y desarrollo de micro-empresas fabricantes de tortillas.