Auf der Speisekarte wurden fränkische Spezialitäten, gutbürgerliches Mittags- und Abendessen, internationale Gerichte sowie verschiedene Biersorten und Schoppenweine, Brotzeitgerichte, Kaffee und fränkischer Kuchen etabliert.
Gegen Mittag gewann der Sturm weiter an Kraft, die durchschnittliche Windgeschwindigkeit lag bei über 70 Knoten, in Böen wurden bis zu 120 Knoten gemessen.