Tłumaczenia dla hasła „abschmecken“ w niemiecko » polski słowniku

ạb|schmecken CZ. cz. przech.

1. abschmecken (kosten):

abschmecken Gericht

próbować [f. dk. s‑]

abschmecken Gericht

degustować

2. abschmecken GASTR. (verfeinern):

etw [mit Gewürz/mit Salz und Pfeffer] abschmecken

doprawiać [f. dk. doprawić] coś [przyprawą/solą i pieprzem] do smaku

Przykładowe zdania ze słowem abschmecken

etw [mit Gewürz/mit Salz und Pfeffer] abschmecken

doprawiać [f. dk. doprawić] coś [przyprawą/solą i pieprzem] do smaku

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Dank ihrer Form, die sich durch eine große Oberfläche bei geringer Höhe abzeichnet, dient sie auch Köchen beim Abschmecken heißer Flüssigkeiten wie Suppen und Saucen.

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Die Schinkenbrühe wird mit Sahne und Eiern vermischt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

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Man verwendet sie zum Marinieren, Abschmecken und zum Nachwürzen bei Tisch.

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Die Brühe wird zubereitet, indem man Rindfleischknochen und Rinderhaxe mit Zitronengras kocht und dann mit fermentierter Garnelensauce und Zucker abschmeckt.

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Zusammen mit Garnitur typischen Zutaten und der passierten Garflüssigkeit wird das Ragout erhitzt und abgeschmeckt.

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Die so erhaltene Sauce wird mit Sahne und Eigelb legiert und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und einer kleinen Prise Zucker pikant abgeschmeckt.

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Er wird abschließend mit Zucker (4 Esslöffel) und Zitronensaft (8 Esslöffel) abgeschmeckt und heiß getrunken.

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Das Fleisch in anderes Geschirr umstechen und die Soße passieren, mit Preiselbeeren und Senf abschmecken.

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Bei dieser Variante werden Auberginen in Öl von beiden Seiten angebraten und dann mit kleinen Zwiebelstückchen, Knoblauch und Essig abgeschmeckt.

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Das gekochte Fleisch wird dabei mit einem Messer in feine Stücke geschnitten, mit gekochten Nudeln gemischt und mit einer Zwiebelsauce abgeschmeckt.

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