Tłumaczenia dla hasła „oscypek“ w polsko » niemiecki słowniku

oscypek <D. ‑pka, l.mn. ‑pki> [ostsɨpek] RZ. r.m.

oscypek

in der Hohen Tatra hergestellter (geräucherter) Hartkäse aus Schafsmilch

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

polski

Oscypiorka – forma, w której jest wyrabiany oscypek (wędzony ser) i od której pochodzi jego nazwa.

pl.wikipedia.org

Podczas rejestracji jednoznacznie określone zostały parametry oscypka (m.in. maksymalna zawartość domieszki mleka krów rasy czerwonej – na 40%) oraz gminy, w których może być produkowany.

pl.wikipedia.org

Z właścicielami baca rozliczał się produktami uzyskiwanymi w czasie wypasu – czyli produktami z owczego mleka: bundz, bryndza i oscypki.

pl.wikipedia.org

Żętyca, żentyca (gwarowo zyntyca, zintyca, zimbora) – serwatka z mleka owczego ściętego podpuszczką, otrzymywana przy wyrabianiu oscypków i bundzu z mleka owczego, popularna wśród górali karpackich.

pl.wikipedia.org

Posiada, podobnie jak oscypek, barwę śmietankową do serowej, a powierzchnię po wędzeniu złotożółtą do żółtobrązowej.

pl.wikipedia.org

W bacówce sprzedawane są w sezonie oscypki i inne wyroby z owczego mleka.

pl.wikipedia.org

Był też właścicielem sprzętu niezbędnego do wyrobu sera (m.in. były to gielety, kocioł, putyry, ferule, czerpaki, formy na oscypki).

pl.wikipedia.org

Jak większość zbójników tego czasu napadał na karczmy oraz kupców, grabił baców z mięsa i oscypków oraz urządzał hulanki i pijatyki.

pl.wikipedia.org

Gołka bywa mylona z oscypkiem ze względu na podobny kształt (oscypek jest wrzecionowaty, a gołka walcowata), jednak oba sery wyraźnie różnią się smakiem.

pl.wikipedia.org

Skupia lokale gastronomiczne, hotele i gospodarstwa agroturystyczne w liczbie trzydziestu, które serwują potrawy regionalnej kuchni, m.in. sery (oscypki), jagnięcinę podhalańską, śliwowicę, czy pstrągi.

pl.wikipedia.org