Sur les trottoirs qui entourent la halle s'installent de nombreux étals, parmi lesquels ceux des « baladeuses », les vendeuses de fruits et légumes venues des faubourgs de la ville.
La compagnie avait acquis également quatre remorques ouvertes type « baladeuse » ou « buffalo », à six banquettes transversales et plates-formes d'extrémité, utilisées aux heures de pointe.
