Cependant, de nombreux buveurs de vin considèrent que la perception des tanins est un trait positif, surtout en ce qui concerne la sensation en bouche.
La vie coloniale se partage entre mondanités, courses de chevaux, intrigues sentimentales, les femmes sont nymphomanes, les hommes coureurs de jupons et gros buveurs.
L'effet d'embrasement pourrait également être la cause des dommages cognitifs observés chez les buveurs s'adonnant à des alcoolisations ponctuelles importantes (binge drinking).
L’intervention brève motivationnelle réduit la consommation des grands buveurs, particulièrement parmi ceux qui ont expérimenté les conséquences négatives de l’alcool.
