Lors de contrôles récents, 29 hôtels ont été trouvés en infraction avec des cas de présence d'alcool méthylique, une substance mortelle, dans les boissons alcoolisées.
Le terme dérivé « méthyle » est apparu aux environs de 1840 par abréviation du mot méthylène, et a ensuite été utilisé pour décrire « l'alcool méthylique ».
Les esters méthyliques d'acides gras sont moins visqueux que les graisses précurseurs et peuvent être purifiés pour donner les esters d'acides gras individuels, par ex.
