Il complète cette action en concevant un « stérilisateur portatif », sous forme de valise, destiné à favoriser l'asepsie la plus grande en matière de soins.
Les petits stérilisateurs à la vapeur d´eau sont définis par un volume utile inférieur à 60 litres, ou ne peuvent pas contenir une unité de stérilisation.
Les tomates ont en effet une acidité suffisante pour être préparées à l'eau plutôt que dans un stérilisateur à vapeur comme c'est le cas pour les « légumes ».
