Il s'ouvre sur un flot d'arpèges de harpe, puis vient un motif en arabesque des vents qui introduit une « sorte d'arioso susurré par la flûte », avant le retour des arabesques.
Le répertoire vocal est peu connu, seules des notes âpres, criardes et sifflées, entrecoupées d’un « shh » susurré ou d’un faible « ksh » ont été décrites.
Dracula y transforme ses victimes en légumes (pour aspirer leur substance vitale) en leur susurrant à l'oreille des recettes de cuisine à base de jus de betterave.