saccharine nel dizionario PONS

Traduzioni di saccharine nel dizionario francese»italiano (Vai a italiano»francese)

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saccharine f

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francese
Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine.
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Quelques personnes lui trouvent un arrière-goût désagréable, mais généralement moins que celui de la saccharine et ses sels ou que l'acésulfame potassium.
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Dans cette voie, l’acide anthranilique réagit successivement avec de l’acide nitreux, du dioxyde de soufre, du chlore et ensuite de l’ammoniaque pour obtenir de la saccharine.
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Chez les souris, la saccharine, la sucralose et dans une moindre mesure l'aspartame perturbent le métabolisme du sucre via une action encore mal décrite sur les bactéries intestinales.
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Comme la saccharine, il possède une légère amertume en arrière-goût, spécialement à hautes concentrations.
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Il est également utilisé comme réactif de laboratoire et dans diverses synthèses organiques (fabrication de la saccharine, du thioindigo, des indigosols, etc.).
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Au cours de cette recherche, il découvrit le goût sucré de l'acide anhydroorthosulphaminebenzoique, un « corps » chimique auquel il donna ultérieurement le nom commercial de saccharine.
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L'acide anthranilique est un intermédiaire dans la production de teintures, de pigments et de saccharine.
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Depuis les années 1960, plusieurs études suggèrent que la saccharine pourrait être cancérigène chez l’animal.
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Depuis son introduction, beaucoup d’inquiétudes circulent quant à l’innocuité de la saccharine.
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