Cerrado el el circulo del cordel como a 30 centímetros a cada lado se tomapor ambos extremos, introduciendo los dedos por dentro dejando semicolgada la rodela en el medio.
Agregue una capa de zanahorias cocidas, cortadas en rodelas, las hojas de laurel, pimienta, sal, el pimiento y el ramo de perejil; deje cocer durante 10 minutos.