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Erb·se <-, -n> [ˈɛrpsə] RZ. r.ż.

Erbsen auf französische Art RZ. r.ż. GASTR.

Erbsen im Nestchen RZ. r.ż. GASTR.

Erbsen mit Minze RZ. r.ż. GASTR.

Erbsen mit Minze

Erbsen mit Schinken RZ. r.ż. GASTR.

Kalbsbries mit Erbsen RZ. r.n. GASTR.

Przykłady ze Słownika PONS (zredagowane i sprawdzone)

Erbsen [aus den Schoten] pulen

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

Ein sympathisches familiäres Hostel anstatt dem anonymen All In Alptraum, unbezahlbar !

Nachdem ich bereits auf einigen durchgelegenen Drecksmatratzen schlaflose Nächte mit Drahtspiralen im Rücken verbracht habe, weiß ich besonders zu schätzen, dass das Hostel Geld in die Hand genommen hat, um komfortable Mega-Matratzen anzuschaffen, auf der selbst die sensibelste Prinzessin, die Melonen große Erbse nicht mehr spüren würde.

Bavaro Hostel Kitchen and Lounge, Punta Cana, Dominican Republic

lookinforjonny.com

A friendly family hostel instead of the anonymous All In nightmare, priceless !

After I had already spent on some saggy dirty mattresses sleepless nights with wire spirals in the back, I particularly appreciate that the hostel money has taken in hand to create comfortable mega mattresses, on even the most sensitive princess who melons large pea would no longer feel.

Kitchen and Lounge Hostel Bavaro, Punta Cana, Dominican Republic

lookinforjonny.com

kahnaletto

Menü 3 Salat von grünem Spargel, Erbsen und Basilikum, rosa Roastbeef Pfeffer-grüne-Vinaigrette Fettuccine al primavera Wolfsbarschfilet mit Kapern und Sorrenter Zitronen, Spinatauflauf Canneloni gefüllt mit Ricotta, Marzipan und Orange

39,00 €

www.kahnaletto.de

kahnaletto

Menu 3 salad of green asparagus, peas and basil, pink roast beef Green pepper vinaigrette Fettuccine al primavera sea bass fillet with capers and lemons from Sorrent, spinach casserole Cannelloni stuffed with ricotta, marzipan and orange

39,00 €

www.kahnaletto.de

Menü 19

Leberknödelsuppe mit frischen Kräutern Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit Erbsen, Champignons und grünem Pfeffer in Gorgonzolasoße, dazu Nudeln Berliner Apfelküchle mit Waldfrüchten und Schlagsahne 19,00 €

Menü 20

www.prostmahlzeit.de

Menu 19

Liver dumpling soup with fresh herbs Pork fillet stripes with peas, mushrooms and green pepper in creamy Blue cheese sauce, besides noodles Berlin apple pie with woodberries and whipped cream 19,00 Euro

Menu 20

www.prostmahlzeit.de

Mit dem Preis GOLDENE ERBSE ehrt MÄRCHENLAND Menschen, die sich wie die Märchenhelden für das Gute einsetzen.

Die berühmte Erbse aus Hans Christian Andersens Märchen „Die Prinzessin auf der Erbse“ wurde für das Deutsche Zentrum für Märchenkultur das Symbol für Ethik und Sensibilität – Eigenschaften, welche die Welt dringend braucht und die MÄRCHENLAND würdigen möchte.

Preisträger 2013

www.maerchenland-ev.de

The GOLDENE ERBSE is awarded to those who are fighting like fairy tale heroes to preserve the good.

The pea in Andersen’s fairytale “The Princess and the Pea” became the symbol for ethics, sensitivity and action – properties that the world urgently needs and Märchenland decided to honour.

Awardees of the GOLDENE ERBSE 2013

www.maerchenland-ev.de

Die faserige Struktur entsteht im Kühlkanal des Extruders, indem sich die Eiweißmoleküle zu Ketten verbinden.

Für die Produktion eignen sich beispielsweise Proteine von Weizen, Erbsen, Lupinen und Soja.

www.ivv.fraunhofer.org

The fibrous structure develops in the cooling channel of the extruder, and involves protein molecules joining to become chains.

Proteins from what, peas, lupins, and soybeans are suitable raw materials for the production.

www.ivv.fraunhofer.org

Etwa Michael Hoffmann, der in seinem Restaurant „ Margaux “ vor allem auf Gemüse setzt, dabei gern klassische Gerichte in ihre Einzelteile aufteilt und neu zusammenfügt.

Beim deutschen Klassiker Hühnerfrikassee etwa serviert er die Erbsen mit Hilfe der molekularen Küche in Form eines Gelees.

Überdies wird der Koch zum Gärtner, erntet Hoffmann doch 40 verschiedene Gemüse- und 30 Kräutersorten in seinem eigenen, 2000 Quadratmeter großen Garten vor den Toren Berlins.

www.visitberlin.de

Michael Hoffmann, who focuses in his restaurant “ Margaux ” above all on vegetables, likes to break up classical dishes into their individual ingredients and put them together anew.

For the German classic chicken fricassee he serves peas, with the support of molecular cuisine, in the form of a jelly.

Moreover, the chef is a gardener, because Hoffmann offers 40 different vegetables and 30 herbs from his own 2000 square metre large garden at the periphery of Berlin.

www.visitberlin.de

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