Molke im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Molke im Deutsch»Isländisch-Wörterbuch

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Deutsch
Die zurückbleibende Molke ist dann nicht mehr gelblich und trüb, sondern eher grünlich und durchsichtig klar.
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Der Vorschlag, diese Molke als Dünger auf Felder aufzubringen, hatte keinerlei Chancen auf Umsetzung.
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Anschließend wird die Molke abgetrennt, der Bruch gesalzen, vermahlen und in tonnenförmige Formen abgefüllt, in denen er ein bis zwei Tage gepresst wird.
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Der Bruch wird von der Molke getrennt und in Formen zu Vierecken geformt und leicht gepresst.
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Zuchtsauen wurden vor allem mit gekochten Kartoffeln oder Rüben gefüttert, wobei oft Kleie, gekochte Erbsen, Trester, saure Milch oder Molke zugesetzt wurde.
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Diese Vorgehensweise hat aber den Nachteil, dass man immer Fett verliert, das zusammen mit der Molke abläuft.
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Zu den Anforderungen der Sortenorganisation gehören unter anderem: Rohmilch vom Betrieb, betriebseigene Molke (Kultur) und Labpulver, nur Holzfeuer ist zugelassen, fast keine Löcher.
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Mit der anfallenden Molke wurden Alkohol, Fruchtsäfte und andere Produkte erzeugt, nebst bis zu 180 Tonnen Butter.
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Nachdem die Milch über Nacht fermentierte, wurde der entstandene Skyr mit einem Tuch von der Molke abgetrennt.
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Ausgangsbasis ist pasteurisierte Milch, bei der durch vegetarisches Lab der Bruch von der Molke getrennt wird.
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