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Tłumaczenia dla hasła „einkochen“ w niemiecko » polski słowniku (Przełącz na polsko » niemiecki)

I . e̱i̱n|kochen CZ. cz. przech. (einwecken)

etw einkochen Gemüse
wekować [f. dk. za‑]
Tomaten einkochen
Gurken einkochen
Früchte mit Zucker einkochen

II . e̱i̱n|kochen CZ. cz. nieprzech. +sein (Wasser)

Przykładowe zdania ze słowem einkochen

Gurken einkochen
etw einkochen Gemüse
wekować [f. dk. za‑]
Tomaten einkochen
Obst einkochen
einkochen lassen
Früchte mit Zucker einkochen
die Soße muss stark einkochen

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki
Das Verfahren heißt technisch Einkochen, weil die Lebensmittel in den Gläsern gekocht werden, wurde aber später auch als Einwecken bezeichnet.
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Sie wird üblicherweise durch Einkochen konserviert und später je nach Rezept weiterverarbeitet.
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Lebensmittel werden getrocknet, gesalzen, geliert, gepökelt und eingekocht.
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Der Ansatz wird stark eingekocht und dann abgeseiht.
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Außerdem eignete es sich für fast alle üblichen Lebensmittel, so dass z. B. auch übriggebliebene Speisereste eingekocht werden konnten.
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Läuterzucker wird nach Anforderungen in unterschiedlichen Konzentrationen eingekocht.
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Insbesondere bei der Milchsäurevergärung wird das Einkochen als ergänzende Maßnahme gewählt.
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Der Unterschied zur Marmelade oder Konfitüre besteht darin, dass das Obst im Allgemeinen unzerkleinert und nur mit Zucker eingekocht wird – ein Geliermittel ist nicht zugesetzt.
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Nach dem Absieben fester Pflanzenteile und anderer Fremdstoffe wird der Palmsaft zunächst zu einem Sirup eingekocht.
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Rotwein von niedriger Qualität ist zum Kochen nicht geeignet, da unangenehme Inhaltsstoffe wie unreife Säuren und Tannine beim Einkochen addiert werden können.
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Definicje "einkochen" w słownikach niemiecki


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