Übersetzungen für „Brunnenkresse“ im Deutsch » Schwedisch-Wörterbuch

Brunnenkresse SUBST f

Brunnenkresse

vattenkrasse

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Deutsch

Geerntet wird von Hand oder mit der Sense, weil Brunnenkresse druckempfindlich ist.

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Im Anbau befindet sich die Echte Brunnenkresse bevorzugt in Karstgebieten mit vielen Quellen.

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Da die Brunnenkresse sehr an feuchte Bedingungen gewöhnt ist, hält sie nur einen Tag bei Zimmertemperatur und muss bald verzehrt werden.

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In anderen Bereichen kann beispielsweise die Brunnenkresse auftreten.

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Die Vertreter der Brunnenkressen sind ausdauernde, krautige Pflanzen.

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Die Kleinblättrige Brunnenkresse besiedelt nasse Lebensräume wie Seeufer, Teiche, Quellen, Flussränder, Senken oder Feuchtwiesen in Höhenlagen von 0 bis 1500 Meter.

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Es existieren viele Klone von Brunnenkresse, die über Jahre durch individuell auf den einzelnen Betrieben weitervermehrte und selektierte Pflanzen entstanden sind.

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Dessen gleichbleibende Temperatur von 8 bis 10 °C ermöglichte die Anlage der Teiche und den Anbau von Brunnenkresse.

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Die privaten Eigentümer haben in den letzten Jahren umfangreiche Arbeiten an den Teichen vorgenommen um den Anbau der Brunnenkresse wieder zu ermöglichen.

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Schon im 17. Jahrhundert galt die Brunnenkresse wegen ihres Vitamin-C-Gehaltes als geschätztes Mittel gegen Skorbut.

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