Übersetzungen für „Traubenzucker“ im Deutsch » Schwedisch-Wörterbuch

Traubenzucker SUBST m

Traubenzucker

druvsocker nt

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Deutsch

Bei Zucker handelt es sich um niedermolekulare Kohlenhydrate, die auch in Form von Honig, Traubenzucker und Fruchtzucker kariesfördernd wirken.

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Ein Deckel kann abklappbar sein und dabei gut einrasten: Beispiele hierfür sind die Verpackungen von Traubenzucker-Dragees, Sportschuhen, Zigaretten.

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Invertase, auch als Saccharase, β-Fructosidase und (veraltet) Invertin bezeichnet, ist ein Enzym, das Haushaltszucker (Saccharose) in Fruchtzucker (Fructose) und Traubenzucker (Glucose) hydrolytisch aufspaltet.

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Sie enthalten 8–9 Prozent Zucker (vorwiegend Traubenzucker und Fruchtzucker) sowie 2–3 Prozent freie Säuren, vor allem Äpfelsäure.

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Der reine Honig hat doppelt so viel Fruchtzucker (46 %) wie Traubenzucker (23 %).

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Therapeutisch setzte man bei akuten Vergiftungen auf Zufuhr frischer Luft, Inhalation von Sauerstoff, Spülungen von Magen und Darm, Adsorptionsmittel, Herzmittel sowie intravenös Kochsalz und Traubenzucker.

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Reifer Grünkohl enthält kaum noch Stärke, die umgewandelt werden könnte, bildet durch die Photosynthese aber weiterhin Traubenzucker.

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Der Spender erhält einen kleinen Becher Wasser, eventuell magnesiumhältige Brause und auf Wunsch ein paar Stück Traubenzucker um die Abgabe von Glukose auszugleichen.

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Bei der Zellatmung wird Glucose (Traubenzucker) zu Kohlenstoffdioxid oxidiert und Sauerstoff zu Wasser reduziert.

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Thermisch gewonnene Reaktionsaromen entstehen durch kontrolliertes Erhitzen zucker- und stickstoffhaltiger Zutaten (z. B. Traubenzucker mit Rindfleischextrakt).

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