Definicje „Bordgastronomie“ w Słownik ortografii niemieckiej

die Bọrd·gast·ro·no·mie, die Bọrd·gas·tro·no·mie <-, -n>

Schiffs-/Zugrestaurant

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Die Bordgastronomie mit mehreren Restaurants war auf einem eigens dafür vorhandenem Deck, dem Restaurantdeck untergebracht.

de.wikipedia.org

Es verfügt über Bordgastronomie, Panoramafenster und eine behindertengerechte Ausstattung.

de.wikipedia.org

Daneben sollen im neuen Intercity-Netz vorwiegend Doppelstockzüge eingesetzt werden, die über nur noch „einfache Bordgastronomie“, also keine Bordbistros mehr verfügen.

de.wikipedia.org