Słownik ortografii niemieckiej

Definicje „Grundwein“ w Słownik ortografii niemieckiej

der Grụnd·wein

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niemiecki
Insbesondere zur Erzeugung von Schaumwein werden die Beeren bewusst noch vor der Vollreife geerntet, um dem Grundwein ein kräftiges Säuregerüst zu verleihen.
de.wikipedia.org
In gewissen Weinbaugegenden wird der Grundwein auch zu Weinbrand destilliert.
de.wikipedia.org
Der Mindestzuckergehalt des Mosts zum Grundwein muss allerdings mindestens 145 g/l betragen.
de.wikipedia.org
Die Weine verfügen über ein kräftiges Säuregerüst und dienen häufig als Grundwein zur Herstellung von Schaumwein.
de.wikipedia.org
Ein wenig gehaltvoller Grundwein kann bis dahin seinen Zenit längst überschritten haben.
de.wikipedia.org
In der Regel wird in diesem Falle dem weißen Grundwein 10–20 % roter zugesetzt.
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Da sich die Zusammensetzung der Grundweine und die Rezepturen jedoch von Herstellerbetrieb zu Herstellerbetrieb unterscheiden, sind auch die Produkte geschmacklich recht unterschiedlich.
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In der Praxis werden häufig verschiedene Grundweine zu einer einheitlichen Cuvée zusammengestellt.
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Er füllte die Tirage aus Grundwein, Zucker und Hefe in geschlossene Behälter, die geeignet waren, einen Druck bis zu 600 kPa bzw. 6 bar auszuhalten.
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Grundsätzlich verstärkt die Versektung die Eigenart des Grundweines.
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