Definicje „Mälzerei“ w Słownik ortografii niemieckiej

die Mäl·ze·re̱i̱ <-, -en>

eine Fabrik, in der Malz hergestellt wird

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niemiecki

Weiterhin befand sich im Ort eine Brauerei, Mälzerei, Brennerei und eine Mühle.

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In den Jahren 1938 und 1939 wurde eine ehemalige Mälzerei hinter dem Rathaus zur Schule umgebaut und bekam den Namen Mittelschule.

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1894 wurde außerhalb der damaligen Stadtgrenzen ein Neubau mit Brauerei und Mälzerei an der Cent errichtet.

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Besonderheiten der Brennerei sind die eigene Mälzerei sowie eine zum Schwimmbad umgebaute Lagerhalle, in der die in der Produktion entstehende Wärme zum Heizen genutzt wird.

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1968 wurde die alte Mälzerei geschlossen und abgerissen.

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Nach den produktionstechnischen Vorgaben ist es vertikal gestaffelt und enthielt oben Mälzerei und Darren, darunter die Sudkessel und ganz unten Lagertanks und Abfüllung.

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Bis ins 19. Jahrhundert wurde sie als Wolllager und als Mälzerei genutzt, bis 1898 ein Brand das Dach und die Westwand vollständig zerstörte.

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Aufgrund der großen Ausdehnung des Geländes (rund 12.000 m²) und der Höhe ihrer Gebäude besitzt die Mälzerei herausragende städtebauliche Bedeutung.

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Drei Klimazonen zur getrennten Aufbewahrung von Vinyl, Papier und Filmen sowie ein Ausstellungsareal sind vorgesehen; die denkmalgeschützte Mälzerei bietet dann Platz für Funktionsräume.

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In der ehemaligen Mälzerei sieht man von den Grundstoffen über die Herstellung bis zur Geschichte der Stieglbrauerei alles, was mit Bier zusammenhängt.

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