Słownik ortografii niemieckiej

Definicje „Xanthophyll“ w Słownik ortografii niemieckiej

das Xan·tho·phỵll <-s, -e>

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niemiecki
Xanthophylle werden Futtermitteln zugesetzt, um Färbungen in tierischen Produkten zu erzielen.
de.wikipedia.org
Deutlich abgegrenzt werden sie von den Xanthophyllen, die neben Kohlenstoff und Wasserstoff auch Sauerstoff enthalten.
de.wikipedia.org
Die Xanthophylle sind trotz der polaren Gruppen lipophil und damit oft wenig löslich; teils wird die Löslichkeit in Wasser durch Glykosylierung mit einem Monosaccharid verbessert.
de.wikipedia.org
Xanthophylle sind auch in grün gefärbtem Blattgemüse wie Spinat (10 mg/100 g), Grünkohl (20 mg/100 g) und Salat enthalten.
de.wikipedia.org
Es gehört zu der Gruppe der Xanthophylle.
de.wikipedia.org
Ihre Färbung reicht von gelbbraun bis rötlich, da das Chlorophyll von braunen und gelben Carotinoiden und roten Xanthophyllen überdeckt wird.
de.wikipedia.org
Xanthophylle sind hitzeempfindlich, sie werden beim Kochen zu 60–100 % zerstört.
de.wikipedia.org
Die meisten Xanthophylle besitzen eine gelbe, rote oder orange Färbung, seltener sind blaue oder violette Farbtöne.
de.wikipedia.org
Xanthophylle kommen in den Plastiden aller photosynthetisch aktiven Zellen von Pflanzen vor.
de.wikipedia.org

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