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cialda [ˈtʃalda] SAM. ž. spol

cialda
vafelj m. spol

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La cialda si addensa in pochi istanti, per il calore moderato del ferro.
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Sono retti da due lunghi manici da presa che permettono la cottura quasi immediata della cialda, scaldando preventivamente il ferro o a forno aperto, o sulla brace.
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Si tratta della forma più diffusa di caffè porzionato e si differenzia dalla cialda perché questa è composta da un filtro di carta non rigida.
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Il ferro da cialda è formato da due piattelli tondi, intrecciati a forbice e lavorati nella faccia interna a leggero incavo, come se fossero sigilli.
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Il moretto anche detto moretto al cioccolato o negretto è un dolce composto da panna, meringa o marshmallow, rivestito di cioccolato e posto su una cialda.
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In generale, le varie confessioni cristiane celebrano l'eucaristia, in cui una cialda di pane azzimo, l'ostia, viene consacrata e quindi mangiata dai fedeli.
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Il gelato al tè verde viene venduto anche dentro alla monaka (cialda di riso).
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La polvere può essere assunta disciolta in acqua, o inserita in una cialda o amalgamata a miele per formare un globo.
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La variante con due cialde sovrapposte farcite prende il nome di coperchiola, dalla copertura della prima cialda con la seconda, il coperchio.
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Furono anche realizzati ferri da cialda con incise immagini sacre, per confezionare, con un impasto azimo, composto di acqua e farina, le ostie da consacrare.
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