LAB - Niemiecki słownik ortograficzny

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das Lab¹ <-s, -s> [læp]

(engl.)

kurz für laboratory: Labor

das La̱b² <-(e)s, -e> BIOL.

Enzym im Schafs- und Kälbermagen

I. la̱·ben CZ. z dop.

jd labt jdn (mit etwas C.) podn. jd gibt jdm etwas, das erfrischt oder stärkt

Der Gastgeber labte die Gäste mit edlen Weinen und erlesenen Speisen.

II. la̱·ben CZ. z 'sich' jd labt sich (an etwas C.)

1. podn.

etwas mit viel Genuss essen oder trinken und sich dadurch erfrischen oder stärken

sich an frischem Quellwasser laben

sich an den Spezialitäten laben

2. podn.

etwas mit Freude wahrnehmen und sich dadurch sehr gut fühlen

Sie labte sich am Anblick der herrlichen Landschaft.

Präsens
ich	labe
du	labst
er/sie/es	labt
wir	laben
ihr	labt
sie	laben

Präteritum
ich	labte
du	labtest
er/sie/es	labte
wir	labten
ihr	labtet
sie	labten

Perfekt
ich	habe	gelabt
du	hast	gelabt
er/sie/es	hat	gelabt
wir	haben	gelabt
ihr	habt	gelabt
sie	haben	gelabt

Plusquamperfekt
ich	hatte	gelabt
du	hattest	gelabt
er/sie/es	hatte	gelabt
wir	hatten	gelabt
ihr	hattet	gelabt
sie	hatten	gelabt

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Die Herstellung läuft folgendermaßen ab: Man gibt zu der 35 Grad warmen, pasteurisierten Milch das flüssige Lab hinzu und lässt sie 25–30 Minuten gerinnen.

de.wikipedia.org

Sie leitet das Future Lab "Social Metabolism & Impacts" am Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK).

de.wikipedia.org

Zu den jüngeren Entwicklungen auf diesem Gebiet zählen großtechnisch herstellbare Labersatzstoffe wie mikrobielles oder gentechnisch erzeugtes Lab.

de.wikipedia.org

Bei der Herstellung von Frischkäse (französisch) und Sauermilchkäse wie Handkäse oder Olmützer Quargeln kommt kein Lab zum Einsatz, die Gerinnung erfolgt hierbei ausschließlich durch Milchsäurebakterien.

de.wikipedia.org

So wird das Lab zur Herstellung von Käse heute nicht mehr aus Kälbermagen extrahiert, sondern mikrobiell erzeugt.

de.wikipedia.org