Bulgur <-s, ohne pl> RZ. m
- Bulgur
- bulgur
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Zutaten sind Hackfleisch vom Rind, feiner Bulgur, Zwiebeln, Knoblauch, scharfe Paprikapaste, Tomatenmark, Zitronen, gemahlener Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Salz, gemahlener Koriander, scharfes Paprikapulver und Petersilie.
de.wikipedia.org Die syrische Tabbouleh-Variation wird mit mehr Petersilie und weniger Bulgur zubereitet.
de.wikipedia.org Darauf folgt das Hauptgericht mit magerem Fleisch oder Gemüse und Beilagen wie Reis, Bulgur und Fladenbrot.
de.wikipedia.org Mit dem Tomatenmark, Olivenöl und Zitronensaft, den gehackten Zutaten und Gewürzen wird der Bulgur vermengt.
de.wikipedia.org Als erstes wird der Bulgur mit gehackten Zwiebeln und etwas Wasser so lang geknetet, bis er eine weiche Konsistenz hat.
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