Fritteuse <-, -n> [friˈtøzə] RZ. f
- Fritteuse
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Fritteusen kommen in Privathaushalten, der Gastronomie und der Industrie zum Einsatz.
de.wikipedia.org Diese Geräte bestehen im Wesentlichen aus der eigentlichen Fritteuse, einem Wärmeübertrager zum Anwärmen des Frittieröls, einem Filter, einer Zirkulationspumpe und einem Tank zum Auffüllen des Ölkreislaufs.
de.wikipedia.org Allen Fritteusen ist gemeinsam, dass sie ein Wärmeüberträgermedium benutzen, um das Frittiergut möglichst schnell zu erhitzen.
de.wikipedia.org Industrielle Fritteusen kommen z. B. beim Vorfrittieren von Pommes frites zum Einsatz.
de.wikipedia.org Während im privaten und semiprofessionellen Bereich elektrische Fritteusen überwiegen, haben viele gewerbliche Fritteusen eine Befeuerung mit Gas.
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