capocuoco (capocuoca) <pl capocuochi, capicuochi> [kapoˈkuɔːko] <pl capocuoche> RZ.
m/f il/la (r.ż.)
- capocuoco (capocuoca)
-
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Clemens, turbato, il giorno successivo interrompe la riunione direttiva dell'albergo denunciando il suo sdegno verso l'insensibilità del capocuoco e, uscendo, dà le proprie dimissioni.
it.wikipedia.org Lo scalco non va confuso né con il capocuoco, come molti credono, né con il trinciante, cioè con colui che disossava e affettava le carni cucinate.
it.wikipedia.org Al primo piano alloggiavano il capocuoco, il maggiordomo e altri servitori.
it.wikipedia.org Il termine cuoco, identificando la professione, si distingue in genere dal termine chef per il fatto che quest'ultimo si riferisce invece al capocuoco di ristoranti famosi o grandi alberghi.
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