Il toponimo, infatti, deriverebbe dal termine latino struthea, una specie di mela cotogna selvatica che, nelle campagne a ridosso del centro abitato, cresce spontaneamente.
it.wikipedia.org La cotognata (dulce de membrillo o carne de membrillo in spagnolo, marmelada in portoghese, codonyat in catalano) è un dolce fatto con la mela cotogna.
it.wikipedia.org Melinoë potrebbe derivare dal greco μήλινος mḕlinos, "dal colore di mela cotogna", da μῆλον mḕlon, "mela/mela cotogna".
it.wikipedia.org Nella versione dell'area brindisina, il ripieno di confettura è solitamente di pera o di mela cotogna.
it.wikipedia.org In seguito al processo di fermentazione, la bevanda viene preparata aggiungendo aromi naturali (fra cui sambuco, litchi, zenzero arancione, mela cotogna o erbe aromatiche) e sottoposta a carbonatazione.
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