francusko » niemiecki

bouillon [bujɔ͂] RZ. r.m.

1. bouillon:

bouillon
Brühe r.ż.
bouillon
Bouillon r.ż.

2. bouillon (bouillonnement):

bouillon
Aufkochen r.n.

II . bouillon [bujɔ͂] BIOL.

bouillon de culture
Nährbrühe r.ż.
bouillon de culture przen.
Nährboden r.m.
bouillon de légumes
bouillon d'onze heures pot.
Gifttrank r.m.

bouillon-cube <bouillon-cubes> [bujɔ͂kyb] RZ. r.m.

court-bouillon <courts-bouillons> [kuʀbujɔ͂] RZ. r.m.

court-bouillon r.m.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

francuski
On la transporta dans une ferme voisine où la fermière lui servit une tasse de bouillon pour la réconforter.
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Dès qu'elle est cuite on la sort du bouillon et on la sert immédiatement.
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Ensuite, le bouillon résultant est utilisé pour inoculer du riz partiellement cuit et stérilisé.
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Le plat le plus connu de la cuisine cadienne est l'étouffée d'écrevisses, qui portait à l'origine le nom de court-bouillon.
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Il se fait cuire dans l'eau non salée, départ à l'eau froide, et à partir du bouillon à petit frémissement pendant une bonne demi-heure.
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L'œil dans un bouillon est constitué par une goutte d'huile en suspension dans l'eau.
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Les autres sortes de qurt peuvent également être ajoutées à un bouillon, mais doivent être préalablement ramollies dans de l'eau ou du bouillon.
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Elle est composée de raifort râpé, de bouillon, liée à la crème et aux jaunes d'œuf et relevée de moutarde diluée dans du vinaigre.
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Il est à base de pain préalablement trempé dans du lait ou du bouillon et de tome fraîche de cantal ou de salers.
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Les ingrédients sont plongés dans le bouillon en ébullition puis trempés dans deux sauces froides.
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