francusko » niemiecki

Tłumaczenia dla hasła „rancir“ w francusko » niemiecki słowniku (Przełącz na niemiecko » francuski)

rancir [ʀɑ͂siʀ] CZ. cz. nieprzech.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

francuski
Le beurre ainsi préparé ne rancit jamais, et se conserve dans n'importe quel climat.
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Elle doit donc être conservée à l’abri de la chaleur et de la lumière pour ne pas rancir.
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La tendance que peuvent avoir les amandes à rancir au cours du stockage est liée à l’oxydation des acides gras insaturés.
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Quand le beurre rancit, les glycérides sont hydrolysés, libérant ainsi de l'acide butyrique à l'odeur désagréable.
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Lorsque les antioxydants contenus dans l'huile sont épuisés, elle commence à rancir : elle prend un goût âcre et une odeur désagréable (elle n'est alors plus consommable).
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La plupart des aliments peuvent être déshydratés, cependant les aliments gras, plus imperméables, se déshydratent moins vite et peuvent rancir.
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Elles étaient également pressées pour obtenir une huile comestible, a priori exempte de fagine et ne rancissant pas facilement.
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L'huile raffinée, claire et inodore, ne rancit pas.
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Cette substance oléagineuse rancit en quelques années et altère l'embryon.
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Si une partie des matières grasses ne réagissait pas avec la soude, elle risquerait de rancir et poserait des problèmes de conservation.
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