Kupferkessel w słowniku PONS

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niemiecki
Das 1908 errichtete Sudhaus mit seinen markanten Kupferkesseln aus dem Jahr 1911 gilt als Wahrzeichen der Brauerei.
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Einige Tage später wurden in direkter Nähe der Fundstelle ein Kupferkessel sowie 16 Münzen aus dem Torf geborgen.
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Diese Kupferkessel wurden nach den Vorgaben eines Wissenschaftlers angefertigt zum Zwecke einer besseren Gelierung.
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Traditionell erfolgt das Erhitzen in einen Kupferkessel über einem offenen Holzfeuer.
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Seine Eingeweide, seine Augen und sein Gehirn wurden, wie bei den übrigen Habsburgern, in einem vergoldeten Kupferkessel in der Herzogsgruft des Stephansdoms bestattet.
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Beispielsweise war es lange Zeit üblich, dass der Käufer eines Kupferkessels denselben bis zum Rand mit Zobelfellen als Kaufpreis füllen musste.
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Die Küche zeigt neben dem Kamin, der zugleich als Herd diente, die damals üblichen Messing- und Kupferkessel.
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Er setzt sich aus 14 spätrömischen Silbergegenständen und einem großen Kupferkessel zusammen, in dem sie gefunden wurden.
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Die Einlabung, also das Zufügen des Labenzyms zum Ausfällen des Milcheiweißes, geschieht bei im Kupferkessel leicht erwärmter oder kuhwarmer Milch.
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Der anschließende Brennvorgang erfolgt im Kupferkessel des Destilliergeräts bei ca. 75 °C.
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