Tłumaczenia dla hasła „ausgekocht“ w niemiecko » polski słowniku

a̱u̱sgekocht PRZYM. pej. pot. (durchtrieben)

ausgekocht

cwany pot.

a̱u̱s|kochen CZ. cz. przech.

1. auskochen a. GASTR. (längere Zeit kochen lassen):

auskochen Knochen, Wäsche

wygotowywać [f. dk. wygotować]

2. auskochen (sterilisieren):

auskochen Spritzen, Instrumente

dezynfekować [f. dk. z‑]

3. auskochen pej. pot. (Übles ersinnen):

auskochen Komplott

knuć [f. dk. u‑]

4. auskochen pot.:

auskochen (durchdenken)

przemyśleć

auskochen (entscheiden) Frage

rozstrzygać [f. dk. rozstrzygnąć]

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

In der Küche wird er vor allem ausgekocht, um Brühe für Schweinefleischgerichte zu gewinnen bzw. Eintöpfen Aroma zu verleihen.

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Eine seiner bekanntesten Rollen war die Figur des Bandit in dem Film Ein ausgekochtes Schlitzohr (1977).

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Die Geschmacksstoffe der gegarten Lebensmittel werden dabei unter dem Einfluss von Wärme im salzlosen Wasser ausgekocht.

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Es wurde zunächst mit Wasser ausgekocht und dann durch Hecheln weiterbearbeitet und nach Farbe sortiert.

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Nur der an der Luft getrocknete und gelagerte durchwachsene Speck bringt das angenehme Zergehen der ausgekochten Fettschicht auf die Zunge.

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Der Alternativtitel, Ein ausgekochtes Schlitzohr ist wieder auf Achse, benutzt den unbestimmten Artikel.

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Rund 1000 Jahre später kannten die Sumerer bereits das Herstellen von Leim aus ausgekochten Tierhäuten.

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Zu ebener Erde wurde in fünf kleinen Blechpfannen die Lauge ausgekocht und in fünf größeren Bleipfannen abgekühlt, die insgesamt ein Gewicht von 388 Zentnern hatten.

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Da in dieser Zeit noch keine Gelatine verwendet wurde, nutzte man andere kollagenhaltige Bindemittel wie Hausenblase oder ausgekochte Kalbsfüße.

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Je länger die Knochen ausgekocht werden, um so mehr Nährstoffe gehen in die Brühe über.

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