Tłumaczenia dla hasła „rozczyn“ w polsko » niemiecki słowniku

rozczyn <D. ‑u, l.mn. ‑y> [rostʃɨn] RZ. r.m. GASTR.

rozczyn

Sauerteig r.m.

dodać rozczyn do ciasta

den Sauerteig zum Teig geben

Przykładowe zdania ze słowem rozczyn

dodać rozczyn do ciasta

den Sauerteig zum Teig geben

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

polski

Inny tradycyjny sposób polega na przygotowaniu rozczynu z drożdży.

pl.wikipedia.org

Po zalaniu ich wodą odzyskują aktywność i nadają się jako rozczyn do ciast.

pl.wikipedia.org

Taki rozczyn jest odstawiany do wyrośnięcia.

pl.wikipedia.org

Metoda dwufazowa polega na podziale procesu sporządzania ciasta na dwa etapy: sporządzenie i wyrastanie rozczynu oraz wyrabianie ciasta.

pl.wikipedia.org

Tak zaparzona masa staje się podstawą do sporządzenia rozczynu.

pl.wikipedia.org

Musieli sami wozić je do młyna na mielenie, a potem w czworakach wyrabiać rozczyn i uformowane bochenki raz w tygodniu wozić na taczkach do najbliższego piekarza.

pl.wikipedia.org

W latach 70. wykonywała także monumentalne organiczne rzeźby w pejzażu oraz mniejsze formy z użyciem mułu rzecznego i rozczynu żytniego.

pl.wikipedia.org