Tłumaczenia dla hasła „sacharoza“ w polsko » niemiecki słowniku

sacharoza <D. ‑zy, bez l.mn. > [saxaroza] RZ. r.ż. CHEM.

sacharoza

Sa[c]charose r.ż.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

polski

Działanie przyrządu oparte jest na pomiarze skręcalności roztworu sacharozy – substancji aktywnej optycznie.

pl.wikipedia.org

Jej utlenianie jest znacznie wolniejsze niż w przypadku sacharozy.

pl.wikipedia.org

Fiut (także: fjut, cyrop) – gęsty, słodki sok (syrop) otrzymywany z buraków cukrowych, którego głównym składnikiem jest sacharoza.

pl.wikipedia.org

Posiada właściwości emulgujące, pełni różne funkcje, w tym rolę w wiązaniu sacharozy, obronie przed drobnoustrojami oraz stresem oksydacyjnym.

pl.wikipedia.org

Może metabolizować glukozę, kwas glukonowy, sacharozę oraz często fruktozę, maltozę i salicynę, natomiast nie korzysta z laktozy, mannitolu, mannozy i trehalozy.

pl.wikipedia.org

Maltodekstryna jest stosowana jako środek zapobiegający krystalizacji sacharozy w przetworach wysoko słodzonych.

pl.wikipedia.org

Fruktoza charakteryzuje się słodkim smakiem (jest nieco słodsza od sacharozy i znacznie słodsza od glukozy) oraz dobrą rozpuszczalnością w wodzie.

pl.wikipedia.org

Okazało się, że pomimo braku żywych komórek sacharoza została szybko przekształcona w alkohol.

pl.wikipedia.org

Ma słodki smak, nieco mniej intensywny od sacharozy.

pl.wikipedia.org

Izomaltuloza jest rozkładana do glukozy i fruktozy, które to dostarczają około 4 kcal/g energii, podobnie jak w przypadku sacharozy.

pl.wikipedia.org