Tłumaczenia dla hasła „moszcz“ w włosko » polski słowniku

(Przełącz na polsko » włoski)

mosto

moszcz r.m.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

polski

Uzyskany moszcz przetwarza się dalej podobnie, jak w przypadku wina białego.

pl.wikipedia.org

W przypadku obydwu rodzajów win fermentacja może być przeprowadzona bez dodatku drożdży, gdyż do wyciśniętego moszczu przedostają się drożdże z powierzchni owoców.

pl.wikipedia.org

Hodowany w płynnym moszczu grzyb fermentuje bardzo słabo, ale rozmnaża się wegetatywnie, tworząc długie łańcuchy oidiospor.

pl.wikipedia.org

Dzikie drożdże to te, które znajdują się na powierzchni owoców i przedostają się do moszczu podczas tłoczenia.

pl.wikipedia.org

Nie zawsze osad z moszczu jest natychmiast usuwany.

pl.wikipedia.org

Zapach nieprzyjemny – gnijącego sera, zatęchłych szmat lub fermentującego moszczu.

pl.wikipedia.org

W przypadku wyrobu win białych moszczem jest po prostu sok winogronowy pozyskany z wytłaczania winogron.

pl.wikipedia.org

Moszcz podatny na utlenienie i wymaga technologii wyrobu wina z jak najmniejszym dostępem tlenu.

pl.wikipedia.org

Jednym z czynników jest długość kontaktu moszczu ze skórkami.

pl.wikipedia.org

Kolejnym dodatkiem do win owocowych, zwłaszcza mocnych produkowanych z silnie rozcieńczonych moszczów, jest tak zwana pożywka dla drożdży, która zawiera sole azotowo-fosforowe.

pl.wikipedia.org