Definicje „Haltbarmachen“ w Słownik ortografii niemieckiej

das Konservieren/Haltbarmachen

Przykłady z Internetu (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Nur die Reifeböden zum Trocknen und Haltbarmachen der Dauerwürste dürfen die Besucher aus baulichen und hygienischen Gründen nicht unmittelbar einsehen.

de.wikipedia.org

Ansonsten wird im Haushalt gelegentlich Wasser gefroren, beispielsweise zur Herstellung von Wassereis (beispielsweise aus Fruchtsäften) und Eiswürfeln, sowie beim Haltbarmachen von Lebensmitteln, dem Tiefkühlen.

de.wikipedia.org