Definicje „Kakaoanteil“ w Słownik ortografii niemieckiej

der Ka·kao·an·teil [kaˈkau-]

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niemiecki

Im Handel sind Schokoladen mit einem Kakaoanteil von 100 % erhältlich, das heißt, sie enthalten außer Kakaomasse und eventuell Kakaobutter keine weiteren Zutaten.

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Der Kakaoanteil beträgt 45 % bis 90 %.

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Je höher der Kakaoanteil der Bitterschokolade, desto herber und weniger süß ist der Geschmack.

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Die benötigten Mengen lassen sich jedoch kaum durch den Konsum von Schokolade, auch nicht durch Schokolade mit hohem Kakaoanteil, erreichen.

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Für die Markenprodukte wird belgische Dunkelschokolade mit einem 34-prozentigen Kakaoanteil, für das Produkt extra dunkle Meeresfrüchte mit 74-prozentigem Kakaoanteil verwendet.

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Nur Hagelslag mit mindestens 32 % Kakaoanteil darf nach niederländischem Recht chocoladehagelslag genannt werden; mit geringerem Anteil wird er cacaofantasie genannt.

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Der Kakaoanteil wurde auf 32 Prozent erhöht.

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Die Produktion der zwischenzeitlich eingeführten Linie „Ritter Sport Premium“ (125-Gramm-Tafeln mit höherem Kakaoanteil) wurde im Jahr 2007 wieder eingestellt.

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Die beste Näherung dürfte Bitterschokolade mit möglichst hohem Kakaoanteil sein; gewisse Geschäfte bieten auch reinen Kakao an.

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Sie enthält einen reduzierten Kakaoanteil und besitzt einen geringeren Zuckergehalt.

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