fusilli w Słowniku włoskim Oxford-Paravia

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włoski
Altrettanto conosciuti sono i fusilli, preparati con lo stesso impasto, ma realizzati con un "fuso" da cui il nome.
it.wikipedia.org
Meno diffuso un condimento a base di broccoli, stracchino e yogurt, denominato “broccolo stracco”, da accompagnarsi preferibilmente con i fusilli.
it.wikipedia.org
Tra i piatti tipici ci sono le droqe al ragù di agnello (pasta fatta in casa simile a fusilli) che possono essere gustate durante l'omonima sagra, tradizionalmente il 14 agosto.
it.wikipedia.org
Tipici sono le matasse, i fusilli e i triiddi.
it.wikipedia.org
Tra i primi piatti tipici troviamo i cavatelli fatti a mano, le orecchiette, i fusilli accompagnati da un sugo di salsicce locali e una grattata di ricotta salata.
it.wikipedia.org
Molto rinomati sono i maccarruni (i fusilli col buco), le lagane (tagliatelle) e gli gnocchi.
it.wikipedia.org
Tipici del territorio sono alcuni tagli di pasta casereccia, come i cavatelli e i fusilli, e i taralli dolci e anche ripieni.
it.wikipedia.org
La variante napoletana dei fusilli si accompagna spesso con la salsa al pomodoro o con l'olio.
it.wikipedia.org
Il formato, in questo caso, è simile ai fusilli, ma la ricetta dell'impasto prevede anche le uova.
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Nota è la ricetta dei fusilli alla molisana.
it.wikipedia.org

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