strapazzato w słowniku PONS

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włoski
Le uova strapazzate sono un piatto molto diffuso a base di uova, tipicamente di gallina.
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Un altro possibile abbinamento è quello con le uova che vengono fritte, dopo eventualmente averle strapazzate, nell'olio residuo che resta in fondo al fojòt verso la fine del pasto.
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È solito accompagnarli con delle uova strapazzate, queso costeño, carne o fegato in bistecca, salsa guiso, suero atollabuey, pesce fritto, insaccati o semplicemente con del sale.
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La storia sembra andare a gonfie vele per rinvigorire i cuori strapazzati dei due, ma in caserma incominciano a girare strani pettegolezzi.
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Riso, patate, uova strapazzate e verdure vengono aggiunte nel salta.
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Spesso il piatto viene ultimato con l'aggiunta di yakisoba e uova strapazzate, cucinate sulla stessa piastra e poi poste su uno o entrambi i lati dell'okonomiyaki.
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Le uova strapazzate, soprattutto nei paesi anglosassoni, vengono consumate per colazione, accompagnate da toast, hash browns, pancake, bacon, prosciutto o salsicce.
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A colazione mangiava sempre quattro fette di pancetta con uova strapazzate e fiocchi d'avena.
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Più a sud, più frequente trovarla fritta, con patate fritte, uova strapazzate e insalata verde o di pomodori.
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Di frequente è possibile trovare l'appam, una sorta di pancake di riso, al posto del riso basmati, servito con uova strapazzate o verdure.
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