Tłumaczenia dla hasła „botwinka“ w polsko » niemiecki słowniku

botwina <D. ‑ny, l.mn. ‑ny> [botfina] RZ. r.ż., botwinka [botfinka] RZ. r.ż. <D. ‑ki, l.mn. ‑ki>

1. botwina bez l.mn. pot. BOT. (liście buraków):

botwina

junge Blätter ntpl der Roten Bete

2. botwina GASTR. (zupa):

botwina

Gemüsesuppe r.ż. aus jungen, frischen Blättern der roten Bete

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

polski

Botwina, botwinka – młode liście i korzenie buraka ćwikłowego.

pl.wikipedia.org

Botwinka – potrawa przygotowana z młodych liści i korzeni buraka ćwikłowego ze śmietaną.

pl.wikipedia.org

Tradycyjne zupy rosyjskie to m.in. szczi, barszcz, razsolnik, ucha, solanka, botwinka i okroszka.

pl.wikipedia.org

Odmianą zupy z botwiny jest chłodnik z botwinki.

pl.wikipedia.org

Nazwą „botwinka” określa się również zupę, której jest głównym składnikiem.

pl.wikipedia.org

Rosyjska botwinka ma w swoim składzie kwas chlebowy i ewentualnie także mąkę żytnią rozpuszczoną w wodzie i wstawioną do gorącego piekarnika na 20–30 minut, w glinianym zakrytym dzbanku.

pl.wikipedia.org

Obecnie przepisy na botwinkę, stosunkowo kosztowną i pracochłonną zupę, prawie popadły w zapomnienie.

pl.wikipedia.org