Tłumaczenia dla hasła „wątróbka“ w polsko » niemiecki słowniku

wątróbka <D. ‑ki, l.mn. ‑ki> [vontrupka] RZ. r.ż.

1. wątróbka pot. (wątroba małego zwierzęcia):

wątróbka

kleine Leber r.ż.

wątróbka drobiowa

Hühnerleber r.ż.

2. wątróbka GASTR.:

wątróbka

Leber r.ż.

duszona wątróbka z buraczkami

geschmorte [o. gedünstete] Leber mit roten Rüben

Przykładowe zdania ze słowem wątróbka

wątróbka drobiowa

Hühnerleber r.ż.

duszona wątróbka z buraczkami

geschmorte [o. gedünstete] Leber mit roten Rüben

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

polski

Tradycyjnymi dodatkami są też wątróbka i bulion, a w nowszych wersjach dodaje się więcej warzyw, np. bakłażan lub cukinię.

pl.wikipedia.org

Wątróbka drobiowa przygotowywana w podobny sposób spotykana jest w kuchni żydowskiej.

pl.wikipedia.org

W kuchni polskiej popularne są m.in. karp po żydowsku, chałka, maca, gefilte fisz (pulpety rybne) „kawior żydowski” (pasta z wątróbek), sałatka galicyjska i koszerna śliwowica, w kuchni austriackiej strudel.

pl.wikipedia.org

Ciekawostka lingwistyczna polega na tym, że to co w polskiej kuchni nazywane jest wątróbką po bawarsku, w kuchni niemieckiej nosi miano wątróbki po berlińsku.

pl.wikipedia.org

Wątróbka po bawarsku – smażone na chrupko z cebulą wątróbki wieprzowe podawane z papryką, ogórkiem konserwowym oraz grzankami, ewentualnie pieczonymi ziemniakami.

pl.wikipedia.org

Własną specyfikę ma również kuchnia aszkenazyjska, w tym np. karp po żydowsku, chałka, maca, gefilte fisz (pulpety rybne) „kawior żydowski” (pasta z wątróbek), sałatka galicyjska, koszerna śliwowica czy strudel.

pl.wikipedia.org

Do najpopularniejszych dań podawanych podczas szabatu należą: śledzie, chałka, siekana wątróbka, nadziewane szyjki kurze, kiszka, kugel (babka ziemniaczana z cebulką), faszerowana ryba i czulent (duszony gulasz).

pl.wikipedia.org

Ciastko wywodzi się ze średniowiecza, gdy nadziewano je mięsem lub wątróbką (w okresie postu, rybą), wymieszanym z pokrojonymi, ugotowanymi na twardo jajkami i imbirem.

pl.wikipedia.org

Potrawę sporządza się z pociętych w plastry wątróbek wieprzowych.

pl.wikipedia.org

Podstawowe składniki krepli to wątróbka wołowa, cebula, tłuszcz drobiowy, olej, jajka, mąka oraz sól i pieprz do smaku.

pl.wikipedia.org