Tłumaczenia dla hasła „hachis“ w francusko » polski słowniku

hachis [ʼaʃi] RZ. r.m.

hachis

mięso r.n. siekane/mielone

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

francuski

Les viandes utilisées sont du hachis de bœuf ou de la viande séchée (carne de sol).

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Ce hachis est ensuite entonné dans des boyaux naturels.

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La dénomination « fromage » peut paraître impropre car ce n'est pas un produit laitier, c'est par contre un hachis de viandes cuites, donc une sorte de pâté.

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Elle est composée d'un hachis de persil et d'ail auquel on ajoute des zestes râpés de citron ou d'orange.

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La confection d'une purée peut être une étape dans la préparation d'une recette, telle que le soufflé, l'aligot, la soupe à la citrouille ou le hachis parmentier.

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L'écrasement des matières doit continuer jusqu’à l’obtention d’un hachis assez régulier et à la consistance pâteuse.

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Les restes de viandes bouillies ou braisées peuvent être utilisés pour certaines recettes comme le hachis parmentier.

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Plus généralement de pain d'aubergine appartient à la vaste diversité des hachis cuits, boulettes, pains de viande de l'ancien monde.

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Le hachis Parmentier, ou hachis parmentier, est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée.

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En fin de cuisson, on ajoute un hachis d'ail et de persil, on termine la cuisson vivement 2 à 3 minutes.

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