Tłumaczenia dla hasła „glúcido“ w francusko » hiszpański słowniku

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glucide

glúcido m

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hiszpański

Estas moléculas son el punto de partida de numerosas reacciones que pueden implicar, por ejemplo, la síntesis de glúcidos, aminoácidos y ácidos grasos.

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Pero si la alimentación era abundante, las raciones pecaban por su toxicidad, monotonía, desequilibrio en glúcidos y en proteínas y carencia de vitaminas.

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Sin embargo, únicamente los glúcidos, proteínas y lípidos producen energía.

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Así, son nutrientes el agua, las proteínas, los glúcidos o hidratos de carbono, los lípidos, las sales minerales o las vitaminas.

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El efecto térmico de los alimentos es mayor para las proteínas y menor para los glúcidos y las grasas.

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La enzima mayoritaria es la ptialina que interviene degradando inicialmente los glúcidos.

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Aunque la dieta mediterránea no es tan ligera como se supone, es más rica en glúcidos que en lípidos.

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Compuesta basicamente por agua, contiene además diversas proteínas, enzimas, glucoproteínas, glúcidos y electrolitos.

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De ahí que los alimentos ricos en grasa tengan un contenido energético mucho mayor que los formados por glúcidos o proteínas.

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Que es más digestivos comer los glúcidos separados de las proteínas porque se digieren de forma diferente.

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