Tłumaczenia dla hasła „escabechar“ w hiszpańsko » polski słowniku

escabechar [eskaβeˈtʃar] CZ. cz. przech.

1. escabechar GASTR.:

escabechar

marynować

2. escabechar pot. (matar):

escabechar

wykańczać

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

hiszpański

Luego dependiendo del plato se procede a albardar, mechar o lardeado, para cocer, guisar, asar, freír, escabechar, hacer a la plancha o a la parrilla según receta.

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Pero esto de que a cada pobre mendigo que se le cruce por el camino haya que escabecharlo para que no lo delate, suena excesivo.

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Desecar, adobar, marinar, encurtir, escabechar, salar y macerar.

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Cuando entendí la lógica del escabechado, me di cuenta de que cualquier cosa puede escabecharse.

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Es sabrosa frita en harina o escabechada en coco.

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En el proceso de elaboración las perdices se atan, se doran, se cuecen y finalmente se escabechan.

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La cortamos en tacos para después escabechar la.

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El azúcar, sobre todo en variedades artificiales, también puede aumentar el número de gases así como algunos productos conservados en vinagre (pepinillos, escabeches, y similares).

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Escabechar: conservar un alimento en escabeche.

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O escabechar los filetes y luego cocer los durante unos cinco minutos en una sartén antiadherente con calor normal.

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