Eine übermäßige Aufnahme der verschiedenen biogenen Amine kann bei Menschen schon nach wenigen Minuten Krankheitssymptome auslösen.
Typische Symptome sind Hautrötungen, Nesselausschlag, Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall.
Bei 39 der 94 gemeldeten Ausbrüche ließen sich Lebensmittel als Ursache der Erkrankungen bei den Menschen mikrobiologisch oder epidemiologisch bestätigen.
www.bfr.bund.deExcessive intake of the various biogenic amines can trigger symptoms of disease in humans after only a few minutes.
Typical symptoms are erythema, nettle rash, headache, dizziness, nausea, vomiting and diarrhoea.
Foods were confirmed as the cause of the illnesses in humans by microbiological or epidemiological means in 39 of the 94 reported outbreaks.
www.bfr.bund.deSebastian Kneipp ( 1821 bis 1897 ) empfahl Erdbeerblättertee als Getränk für schwächliche Kinder.
Die Homöopathie behandelt mit potenzierten Früchten Nesselausschläge, Verdauungsschwäche und Durchblutungsstörungen.
BLÜTENMYTHEN Der wissenschaftliche Name Fragaria leitet sich vom lateinischen Wort? fragare? ab, was? duften? heißt.
www.viawala.deGerman naturopathic medicine pioneer Sebastian Kneipp ( 1821 to 1897 ) recommended strawberry leaf tea as a drink for sickly children.
In homeopathy, the potentised fruits are used to treat hives, digestion problems and circulatory problems.
Historical background The scientific name " Fragaria " is derived from the Latin word " fragare ", meaning " to smell good ".
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