Frucht
Der Fuji besitzt eine zartrosa bis dunkelrote, leicht gestreifte Farbe auf gelb-grünlichem Grund.
Er ist mittelgroß, kompakt und sehr saftig.
www.sedi-fruits.atFruit
The Fuji has a gently pink to crimson, easily striped, opaque colour on a yellow-greenish primary colour.
It is medium sized, compact and very juicy.
www.sedi-fruits.atDie Karotten in längliche Scheiben schneiden und bissfest abkochen.
Bei der Zubereitung wird das Fleisch mit zwei Thymian- und Rosmarinzweigen langsam zartrosa gebraten.
Das Fleisch in Folie wickeln und rund 20 Min. rasten lassen (Backofen bei 75 Grad).
www.vulcano.atCut the carrots into elongated slices and boil until just tender.
During preparation, gently fry the meat with two sprigs of thyme and rosemary until pale pink.
Wrap the meat in foil and allow to rest for around 20 min. (oven at 75 degrees).
www.vulcano.atVom Räuchermeister handverlesene frisch geräucherte Saiblinge.
Das zartrosa Fleisch ist von makelloser Oualität und zergeht auf der Zunge.
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www.mueritzfischer.deFrom the smoked master hand-picked freshly smoked char.
The delicate pink meat is of flawless quality and melts on the tongue.
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