Polenta w słowniku PONS

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niemiecki
Die Polenta wird gerührt, gebacken, ja sogar gegrillt und mit Käse, Fisch, Fleisch, Milch oder Wurst verfeinert.
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Als Nachfahre kann die Polenta angesehen werden.
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Letzterer wurde in der Vergangenheit von der Bevölkerung für die Zubereitung von schwarzer Polenta angebaut.
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Aus Mais wird Grieß für die Polenta gemacht.
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Eine modernere Methode ähnelt der Zubereitung der europäischen Polenta.
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Er wird gerne mit Polenta oder Pilzen verzehrt.
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Als Beilage dienen Brot oder Polenta.
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Die fertige Polenta wird auf ein befeuchtetes Holzbrett gegeben, etwas flachgestrichen und mit einer Schnur in dicke Scheiben geschnitten.
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