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Alkoholgehalt RZ. m

Alkoholgehalt
množství nt alkoholu

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niemiecki
Der niedrige Alkoholgehalt rührt daher, dass überwiegend untergärig gebraut und sehr niedrig vergoren wird.
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Offiziell stellten diese Firmen Bier mit 0,5 % Alkoholgehalt her, welches weiterhin unter dem Volstead-Gesetz erlaubt war.
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Auffällig ist der dort angegebene, im Vergleich zu heute deutlich höhere Alkoholgehalt von 52 % vol.
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Er muss zwei Jahre in neuen, verkohlten Eichenfässern lagern, darf bei der Herstellung nicht mehr als einen Alkoholgehalt von 80 Volumen-% haben.
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Im Falle einer künstlichen Anreicherung durch Trockenzucker ist ein maximaler Alkoholgehalt von 14,5° festgelegt.
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Charakteristisch ist die reiche Süße bei niedrigem Alkoholgehalt und ein feiner Honigton.
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Er wird erneut destilliert und findet mit einem Alkoholgehalt von 75 – 90 % Alk.
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Reiswein ist ein durch die Verzuckerung und alkoholische Gärung von Reis oder Reisstärke hergestelltes alkoholisches Getränk mit einem Alkoholgehalt von 5 bis über 20 %.
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Der Stammwürzegehalt dieses sogenannten Dünnbiers, sank auf 1,5 bis 2 Prozent und hatte einen entsprechend niedrigen Alkoholgehalt.
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Der Alkoholgehalt liegt bei 12–13 Volumenprozent, die beste Trinktemperatur bei 14 °C.
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