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Fleischbeschau <ohne Pl> RZ. f

Fleischbeschau
kødkontrol

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niemiecki
Durch die Fleischbeschau sank diese Zahl in 50 Jahren auf nahezu Null.
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Zusätzlich verfügte er die Quarantäne befallener Bestände, ein Verbot von Tiertransporten und eine systematische Fleischbeschau.
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Eine Infektion des Menschen soll durch die systematische Fleischbeschau von Rinder- und Schweinefleisch möglichst ausgeschlossen werden.
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1909 kam noch ein dritter Schutzmann hinzu, der auch für die Fleischbeschau zuständig war.
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Durch Abschaffung der regelmäßigen Tuberkulin-Tests wird die Erkrankung also allenfalls bei der Schlachtung im Rahmen der gesetzlich vorgeschriebenen Fleischbeschau erkannt.
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Die Freibank war eine Einrichtung zum Verkauf minderwertigen, aber nicht gesundheitsschädlichen Fleisches, das in der Fleischbeschau als „bedingt tauglich“ eingestuft wurde.
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Bei der Fleischbeschau gelten weiße Flecken auf der Niere als wichtiger Hinweis für Leptospirose.
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Infizieren kann man sich auch durch Verzehr befallenen Fleisches, was heutzutage durch Fleischbeschau selten geworden ist.
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Im Rahmen der Fleischbeschau ist bei Einhufern eine systematische Untersuchung von Schädel und Atemtrakt auf Rotzveränderungen durchzuführen.
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Das Gesetz war eine gewisse rechtliche Grundlage zur Fleischbeschau., deren Ausgestaltung blieb jedoch den Bundesstaaten anvertraut.
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