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Eierlikör RZ. m

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Der Kräuterlikör wurde lange Zeit mit dem Spruch „Früher oder später trinkt ein jeder Wurzelpeter“ beworben.
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Der Kräuterlikör wird entweder pur, eisgekühlt oder als Mischgetränk getrunken.
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Im Jahr 2016 wurden weltweit 7,1 Millionen 9-Liter-Einheiten abgesetzt, was den Kräuterlikör zum einzigen deutschen Vertreter unter den Top-25-Premium-Spirituosenmarken der westlichen Welt machte.
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Dieser Kräuterlikör, der in Eichenfässern reift und in Handarbeit hergestellt wird, befindet sich heute noch im Sortiment der Hofapotheke und hat überregionale Bedeutung erreicht.
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Weiterhin besteht seit 1949 ein Spirituosenhersteller, die Altenburger Destillerie- & Likörfabrik, deren bekanntestes Produkt der Schwarzgebrannte ist, ein Kräuterlikör mit 47 Kräutern.
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1764 kam eine mildere Variante mit geringerem Alkoholgehalt hinzu, der heute als Chartreuse Verte bekannte, grüne Kräuterlikör.
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Er produziert und vertreibt den Kräuterlikör „Sonnenschein“, der sich als wahre Goldgrube entpuppt.
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Übliche Spirituosen sind Wodka, Kornbrand, Kräuterlikör wie Jägermeister, Fruchtlikör oder Tequila.
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Danach wird der Kräuterlikör in die typischen grünen, abgeflachten Flaschen abgefüllt.
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Das Rezept für diesen Kräuterlikör enthält eine Mischung von Kräutern, die mit Honig angesetzt werden und sieben Monate reifen müssen.
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