Tłumaczenia dla hasła „Glutamat“ w niemiecko » hiszpański słowniku

Glutamat <-(e)s, -e> [glutaˈma:t] RZ. r.n. CHEM.

Glutamat

glutamato r.m.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki

Damit Ammonium als wertvolle Stickstoffquelle nicht verloren geht und Glutamat regeneriert wird, folgen weitere Reaktionen im Chloroplasten.

de.wikipedia.org

Sie ist ein selektiver Antagonist von metabotropen Glutamat-Rezeptoren.

de.wikipedia.org

Weitere für verschiedene Arten verwertbare Stoffe sind u. a.: Glutamat, Fumarat, Alanin, Oxalacetat und Pyruvat.

de.wikipedia.org

Im photorespiratorischen Weg wird Glutamat zu α-Ketoglutarat im Peroxisom umgesetzt.

de.wikipedia.org

Sie wird mit Maismehl angedickt und mit dem Farbstoff E 150 a (Zuckercouleur) gefärbt, als Geschmacksverstärker wird E 621 (Glutamat) zugesetzt.

de.wikipedia.org

Aus Ammonium und α-Ketoglutarat entsteht durch reduktive Aminierung Glutamat, aus dem wiederum durch Transaminierung weitere Aminosäuren synthetisiert werden können.

de.wikipedia.org

In der gewerblichen Wurstproduktion werden auch Glutamat und Farbstabilisatoren verwendet, da durch das Pökelsalz eine Rötung erzielt und erhalten werden soll.

de.wikipedia.org

Hauptbestandteile sind Jodsalz, Stärke und Glutamat, ein Geschmacksverstärker.

de.wikipedia.org

Dieses wird zusätzlich durch die negativ geladene Aminosäure Glutamat an der Position 299 koordiniert und polarisiert.

de.wikipedia.org

Besonders reich an freiem L -Glutamat sind Käse und Fleischprodukte.

de.wikipedia.org