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Spinat RZ. m

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In großen Plastiktunnels und zwei Glasgewächshäusern werden vor allem Paprika und Spinat angebaut.
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Sehr verbreitet ist eine Füllung aus Salzlakenkäse (Sirene) mit oder ohne Spinat.
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Hauptbestandteile der Füllung sind u. a. Salami, #Spinat, Eier, Maronen, Sultaninen, Käse, Petersilie und verschiedene Gewürze.
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100 Gramm frischer Spinat enthalten also durchschnittliche 3,5 Milligramm Eisen und nicht die außergewöhnlichen 35 Milligramm.
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Diese Angaben wurden später irrtümlich frischem Spinat zugeschrieben, der aber zu ca. 90 % aus Wasser besteht.
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Die falsche Annahme eines außergewöhnlich hohen Eisengehalts von Spinat geht auf die Nicht-Berücksichtigung des Unterschieds zwischen getrocknetem und frischem Spinat zurück.
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Sie wird normalerweise mit Schinken, verschiedenem Aufschnitt, Käse oder mit gegrillten Würstchen und Spinat in einer Pfanne serviert.
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Die Blätter schmecken auch, wenn man sie ähnlich wie Spinat dünstet.
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Den Park bereicherte Spinat mit Gartenfiguren und Balustraden aus Beton, einem säulenumstandenen Schwimmbecken u. ä.
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Die Blätter der Pflanzen werden gelegentlich wie Spinat zubereitet und gegessen oder als Viehfutter verwendet.
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